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西餐廳我們所說的“西方習(xí)慣上是指歐洲國(guó)家和地區(qū),以及由這
些國(guó)家和地區(qū)為主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的廣大區(qū)域,
因此西餐主要指代的便是以上區(qū)域的餐飲文化。
西餐是我國(guó)人民和其他部分東方國(guó)家和地區(qū)的人民對(duì)西方國(guó)家菜點(diǎn)的統(tǒng)稱,廣義上講,也可以說是對(duì)西方餐飲文化的統(tǒng)稱。